绿原酸别名咖啡鞣酸,具有抗氧化、抗炎、抗菌和抗病毒的生物活性,最早在生咖啡豆里被发现和提取,至今在常见食物里,咖啡豆极其制品仍然是绿原酸最主要的食物来源。
冷萃咖啡别名冷泡咖啡,其作法是将咖啡豆磨成粉后,依照适当的比例冲入室温水后,放置于冰箱中冷藏8~12小时以上,最后过滤咖啡渣得到一杯风味甘甜醇厚的冷萃咖啡。
来自印度尼西亚的麝香猫咖啡。别名是猫屎咖啡。以下内容来自百度百科。麝香猫咖啡(KopiLuwak),Kopi(印尼语,咖啡),Luwak是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上第二贵的咖啡,每磅的价格高达几百美元,它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。原理
在食物方面,椰子狸主要以野果和棕榈树汁为食,它们也因此被称为“水果猎手”。偶尔,它们也会捕捉一些小动物如鼠类、小鸟、蛇、蜥蜴和昆虫等。椰子狸非常喜欢吃咖啡果,而这种习性也为它们带来了“猫屎咖啡”的别名。因此。椰子狸在我国分布范围比较窄。
芝田咖啡厅:芝田,青田的别名。芝田咖啡位于临江东路,一出门就能看到横跨瓯江的景云大桥,坐拥C位景观。店内风格复古清新并存,小清新的颜值,堪称出片圣地。咖啡的品质也不落下风,意式浓缩、澳白、拿铁……口感一流!配上一份甜品,悠闲惬意的观景下午茶GET!